UNA GRAN FAMÍLIA QUE ESTIMA I ES PREOCUPA PELS SEUS. PERQUÈ SÍ, PERQUÈ SOM AIXÍ.

UNA GRAN FAMÍLIA QUE ESTIMA I ES PREOCUPA PELS SEUS. PERQUÈ SÍ, PERQUÈ SOM AIXÍ.

Garden Not Common és el programa que posa cara a tota la trajectòria en matèria de sostenibilitat que, des de Garden Hotels, portem exercint pràcticament des dels nostres inicis. Des de llavors, allà per l’any 1986, hem establert uns valors sòlids basats en la innovació, l’hospitalitat, el compromís, la il·lusió, la confiança, la qualitat i, per descomptat, la sostenibilitat. Vam ser pioners en l’àmbit de l’economia circular gairebé sense saber-ho, portant a la pràctica determinades accions orientades a cuidar de la nostra terra i de la nostra gent.

El primer pas va ser convertir-se en la primera cadena hotelera a portar a la pràctica una acció que avui dia pot semblar fins a evident: convertir els residus orgànics generats en els nostres establiments en compost ecològic i, d’aquesta manera, tancar el cercle de l’economia circular produint fertilitzant alhora que fomentant l’agricultura ecològica a les Illes Balears.

Aquest va ser el primer pas de tants altres i de tots el que queden en aquest emocionant camí cap a la sostenibilitat mediambiental.

Així neix Garden Not Common, accions no comunes d’una companyia diferent.

EL NOSTRE COMPROMÍS ÉS REAL: ACCIONS REALS AMB UN IMPACTE REAL

Nº1
Realitzar compost ecològic de manera autosuficient i rendible per al seu ús.

Nº2
Revitalitzar l’agricultura ecològica i l’economia local.

Nº3
Visibilitzar les bones pràctiques i accions de les cadenes hoteleres i associacions a la resta de la societat.

Nº4
Involucrar a empreses d’àmbit social en el projecte.

Nº5
Disminuir els costos mediambientals i de transport.

Nº6
Reduir la petjada de carboni en el transport de la matèria orgànica i de la poda.

Nº7
Crear aliances amb diferents sectors (agrari, hoteler i municipal).

EL NOSTRE COMPROMÍS ÉS REAL: ACCIONS REALS AMB UN IMPACTE REAL

Nº1
Realitzar compost ecològic de manera autosuficient i rendible per al seu ús.

Nº2
Revitalitzar l’agricultura ecològica i l’economia local.

Nº3
Visibilitzar les bones pràctiques i accions de les cadenes hoteleres i associacions a la resta de la societat.

Nº4
Involucrar a empreses d’àmbit social en el projecte.

Nº5
Disminuir els costos mediambientals i de transport.

Nº6
Reduir la petjada de carboni en el transport de la matèria orgànica i de la poda.

Nº7
Crear aliances amb diferents sectors (agrari, hoteler i municipal).

ECONOMIA CIRCULAR. HO DUIM A LES VENES

Miquel Ramis Puigrós, fundador de Garden Hotels, ha estat sempre vinculat amb l’agricultura mallorquina i el denominat quilòmetre zero. El seu lloc de responsabilitat no el va allunyar mai del veritablement important: la terra i la família. No ha deixat mai de visitar les seves finques, de sembrar en el seu hort les verdures i hortalisses de cada temporada i, per descomptat, de practicar l’economia circular més tradicional.

“Estimar la terra, defensar el nostre producte local, el seu sabor i temporalitat és imprescindible perquè aquells que vénen a visitar-nos també ho facin i així puguin entendre per què som el que som.”

PRIMER CONTACTE AMB ELS PRODUCTORS AGRARIS

L’any 2014 i amb l’objectiu d’oferir als clients productes ecològics i de quilòmetre zero, contactem amb els productors agraris locals. En aquell moment ens vam adonar de la falta de compost ecològic que existia a Balears. Dins del context actual d’impulsar l’economia circular va sorgir la idea de començar aquesta gran aventura.

Durant tot el procés d’aquest repte, i per a la materialització del projecte, hem comptat amb la col·laboració de diverses associacions o empreses, com ara Apaema, Sa Teulera, Estel de Llevant, entre altres, a més de comptar amb l’assessorament professional d’un mestre compostador.

PRIMER CONTACTE AMB ELS PRODUCTORS AGRARIS

L’any 2014 i amb l’objectiu d’oferir als clients productes ecològics i de quilòmetre zero, contactem amb els productors agraris locals. En aquell moment ens vam adonar de la falta de compost ecològic que existia a Balears. Dins del context actual d’impulsar l’economia circular va sorgir la idea de començar aquesta gran aventura.

Durant tot el procés d’aquest repte, i per a la materialització del projecte, hem comptat amb la col·laboració de diverses associacions o empreses, com ara Apaema, Sa Teulera, Estel de Llevant, entre altres, a més de comptar amb l’assessorament professional d’un mestre compostador.